モロー・ノーデ シャブリ 2023
Moreau Naudet Chablis 2023 750ml。レ・モンデ “ラ・トッレ・ディ・ヴェリア”ピノ・グリージオ・デッレ。モロー・ノーデ シャブリ 2023
Moreau Naudet Chablis 2023 750ml。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。モロー・ノーデ Moreau-Naudet - Wine Shop Salut - 世界各地の自然派。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。。夏は暑く、冬はとても寒い。ANGEL CHAMPAGNE 5th Anniversary 箱付き。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。DRAGON & TIGER ドラゴン ゴールド シャンパーニュ 750ml×6。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。ROMANEE CONTI 【空瓶】5本セット。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。【4本セット】パイパーエドシック ロゼ ソヴァージュ。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。【新品未開封】Armand de Brignac Brut ゴールド 木箱付。その後、10～12時間の前清澄を行う。【adgjm】ワイン 750ml 2本セット。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。ワイン Etienne Sauzet Chevalier Montrachet 2014。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。い*ん様 Chateau Lafite Rothschild 2016。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。エ*シ様 ドメーヌ・デ・コント・ラフォン ムルソー 2019。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。す*き様 Chateau Mouton Rothschild 1990 赤ワイン。熟成期間は24ヶ月。Romanee-Conti Corton 2014年 空き瓶 空ボトル 蓋なし。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。「????? 」 アミオ・セルヴェル 2本セット。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。a*a様 【ブルゴーニュの名門】 特級　コルトン・シャルルマーニュ　2019 ト。#ワイン#ブルゴーニュ